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Contratar ou não um cabeleireiro ESTRELA?

Por  Rui Mendes

Antes de mais nada, o que é uma "estrela" no mundo dos salões de beleza? Quando se fala de uma "estrela", normalmente os donos de salões pensam em algo pejorativo, pois lembram-se daquele profissional que tem seu ego altamente inflado e a plena certeza de que o mundo gira ao seu redor. Já, para a classe profissional, a "estrela" é aquele cabeleireiro bem sucedido, com técnica aprimorada e formador de opinião. Onde ele está, lá estão os clientes bem sucedidos e, acima de tudo, com dinheiro!

Normalmente, esse profissional exige condições especiais para trabalhar: alto percentual sob seu faturamento, poucas obrigações e muito" estrelismo". Às vezes, inclusive, exige que seu nome esteja escrito na fachada do salão de beleza. Nesse caso, este profissional deveria dar um enorme retorno ao negócio, tanto em termos de público, como em termos de rentabilidade e faturamento para um salão de beleza. Porém, de fato, nem sempre é assim. Normalmente, o egocentrismo de uma "estrela" cria uma ilusão para todos aqueles investidores que não possuem conhecimento e vivência no ramo de beleza, o que aliás é muito comum.

A maioria daqueles que se aventuram no ramo de salões de beleza, nem sequer fazem uma consulta ou pesquisa mercadológica orientada por profissionais especializados no negócio. Portanto, não fazem a mínima idéia do que irão enfrentar em relação à tecnologia do setor, à competitividade, ao comportamento jurídico-legal com os profissionais a serem contratados etc. Na verdade, são raros os proprietários de um salão de beleza que têm sucesso no empreendimento enão somente sobrevivem. Pela nossa experiência de mais de dez anos atuando neste segmento, constantamos que uma grande parte destes investidores não somente perde o que investiu, mas acaba endividando-se, tendo que vender seu negócio por um preço irrisório. O que abre, sem dúvida, excelentes oportunidades para os verdadeiros empresários do ramo. Aí sim encontram-se as verdadeiras "Estrelas" do negócio! São todos aqueles empreendedores que, conhecendo ou não a técnica, fazem do salão de beleza uma real fonte de renda e lucro, além, é claro, de um prazer.

O que o empresário deve avaliar, quando for contratar qualquer profissional para o seu negócio, é o quanto este profissional agregará de valor à sua lucratividade. Atenção: estamos nos referindo ao lucro e não ao faturamento, pois muitas vezes um faturamento alto é totalmente corroído pelas regalias oferecidas à equipe de trabalho. E o empresário não vive de "estrelismo" e sim de lucro. Nunca devemos focar somente no faturamento, mas também e, especialmente, no lucro líquido que será obtido. Existe uma regra básica que não se pode deixar de lado em nenhum negócio, seja ele qual for: NUNCA, mas NUNCA mesmo, deve-se deixar a receita da empresa concentrada em uma única fonte de ganho. No caso do salão de beleza, em um só cabeleireiro. Se, contrando uma "estrela", o empresário tiver um up grade em seu faturamento, certamente será uma boa contratação. Porém, ainda assim, nossa sugestão é que ele, imediatamente, deve iniciar um processo para que sua equipe aumente de modo geral o próprio faturamento. Se salão de beleza faturar R$ 20.000,00 e tiver um profissional que fatura R$ 5.000,00, imediatamente deve pensar em como irá aumentar seu faturamento global para R$ 50.000,00, pois deste modo poderá criar um equilíbrio no percentual de participação de cada profissional, correndo menos riscos.

Muitos são os salões de beleza que caem na "armadilha da estrela"! Na verdade, no mercado existem muitas "estrelas" que de fato merecem este status, pois são profissionais que agregam faturamento ao salão de beleza, fazem a diferença em termos de técnica e talento, mantêm coesão na equipe e transformam seu trabalho em lucro individual e empresarial. Estas sim são as Verdadeiras Estrelas do mundo da beleza, que garantem a satisfação e a fidelidade dos clientes, tornando-se parceiros dos empresários que enveredam neste ramo de negócios.

Rui Mendes

Rui Mendes

Diretor da Negócios e Beleza.

Website: www.negociosebeleza.com.br

5 Comentários

  • Link para comentário Sheila Qua, 12 de Outubro de 2011 11:23 Postado por Sheila

    Excelente feriado á todos!

    Minha experiência de 7 anos como profissional da área, administradora e proprietária me ensinou que para se ter um cabeleireiro, são pelo menos necessário mais 2. Os riscos se diluem e a lucratividade aumenta (ou pelo menos o salão se paga), sem o dono do salão ficar na mão do profissional.
    A grande realidade em parte dos salões de pequeno e médio porte em são paulo, são os proprios donos do salão trabalhando, não suportando a contratação de um profissional devido as comissões altas ou concorrencia interna, o que se faz necessário a contratação de auxiliares, e o grande erro é o proprietario deduzir esse custo como custo fixo do salão totalmente, quando se deve acompanhar o quanto um auxiliar traz de retorno ao salão também. Faça uma conta simples, um cabeleireiro sozinho vende 12.000 em serviços com a ajuda de 3 auxiliares. Os auxiliares recebem um salario fixo de 600,00 mais 10 % de comissao (que deve ser do cabeleireiro). supondo esse cabeleireiro receber 50 % (6000 - 1200 de comissões de auxiliares ).

    Vejamos os custos totais: Os salarios de aux. giram em torno de 1800 + 37,53 % de encargos trabalhistas mensais pelo simples + 4.800 comissão cabeleireiro + 1.200 comissão auxiliar sobra ao proprietario R$ 3.500 para pagar custos de inventimento, agua, luz, internet e pagamentos de produtos que girara em torno de 1.800 mensal para esse fatutamento mensal.
    Quer dizer que, se o cabeleireiro não é o proprio dono trabalhando, não terá NADA a receber se o salão NÃO tiver um faturamento maior que 12.000 com um cabeleireiro e 3 assistente, NÃO DEVENDO MESMO ESSE SALAO CONTRATAR UM PROFISSIONAL ESTRELA, e sim fazer com que os profissionais AUMENTEM AS VENDAS.
    Lembrando que cada assistente gera por mes um custo total com encargos, comissões e salários mais ou menos 1300, cabe também o proprietario avaliar se um cabeleireiro não venderia mais serviços, pois esse custo ja é praticamente fixo, e auxiliares não tem a mesma força de venda do profissional. A decisão de contratar somente auxiliares ou profissionais estrela é bastante ligada ao ritmo do proprietario do salao e se o proprietario é o proprio cabeleireiro.

  • Link para comentário Henriette Qua, 27 de Julho de 2011 14:41 Postado por Henriette

    Sinceramente?
    Eu não concordo com a contratação de nenhum profissional Estrela. Contratei um para o meu salão e tudo correu muito bem durante 8 meses, até que ele saiu do meu salão e foi para a concorrência do outro lado da rua e levou nada mais do que TODA minha clientela embora.
    Ele ganhava muito bem e tinha total liberdade.
    Esse cabeleireiro me deixou no momento que eu mais precisava, pois tinha acabado de ganhar minha filha e precisava da minha equipe sustentando o salão.
    Na minha opinião eles se vendem.
    Parece um verdadeiro leilão de quem dá mais pra tê-los.
    Amigo... Não compensa.Vai por mim....
    Faça o SEU nome e qualifique sua equipe.
    É o melhor caminho.
    Boa sorte.

  • Link para comentário toni Seg, 10 de Janeiro de 2011 12:17 Postado por toni

    por favor presciso de um profi urgente.....

  • Link para comentário Rui Mendes Seg, 18 de Outubro de 2010 11:54 Postado por Rui Mendes

    Olá Augusto,
    A contratação de um profissional "Estrela" é antes de tudo uma decisão estratégica.
    Vejamos, é certo que ele te traz maior volume de clientes, o que precisa de ser avaliado é qual o custo que isso agregará ao negócio.
    A conta é facil:
    quanto ele vai agregar de lucro ao salão, há que ter atenção a isso, lucro é diferente de faturamento.
    Muitas vezes na ansiedade de trazermos esse ou aquele profissional, fechamos acordos que não são uma relação "ganha,ganha" onde ambos os lados têm vantagens.
    O bom profissional deve ser reconhcido, mas não pode ter vantagens além do razoavel e em deterimento dos outros.
    Lembre-se que um faturamento forte de um salão, passa por uma equipe que tem seus faturamentos equilibrados, sem uma grande concentração em um unico profissional, é um risco bem grande, pois se este sair ou mesmo se acidentar, o faturamento do salão irá cair muito rapido, caso não tenha uma equipe equilibrada.
    O empreendedor de salão de beleza, deve estar sempre de olho no faturamento do salão, e principalmente como ele se compõe, ticket médio do salão dos profissonais, setores etc.. Uma das atividades é exatamente cuidar para que não haja grandes diferenças de faturamento entre os diversos profissionais do mesmo setor, (cabeleireiros, manicuras, depiladoras estéticistas). Só para lembrar que a referência são os maiores faturamentos e é responsabilidade do empreendedor de salão de beleza cabeleireiro, acompanhar estimular e fomentar o maior faturamento dos profissionais do salão.

  • Link para comentário Augusto Ter, 12 de Outubro de 2010 15:17 Postado por Augusto

    Olá Dr.Rui Mendes!
    Vimos por este meio solicitar a V.Exª na apreciaçao da n/proposta, temos um salão de beleza fantastico, bem localizado,só que precisamos de saber administrar com eficiencia pois temos um custo fixo mensal de €1.100 e um rendimento de mais ou menos €1.500 a €2.875 e no final do mes não nos resta nada.o nosso objectivo primordial é de aumentar o lucro com profissional "Estrela" proporcionando assim o ambiente do espaço incluindo os numeros de clientes, agora o que fazer? tem solução imediato?.

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